恐ろしく食べる男の子の成長期の食べ盛り。
そんな食べ盛りな子どもが満足するまで食べさせようと思うと、食費が恐ろしいことになります。
成長のための食べ盛りの男の子に『食べるな！』とはなかなか言えないもの。
そのために男の子ママの先輩方は、節約やアイデアを駆使して満足して食べれるように工夫されてきました！
そんなアイデアを真似しないわけにいきません！
そんな創意工夫のアイデアを集めてみました。
食べ盛り男子必見！節約&アイディア飯
口コミを見ていると、様々なアイディアを駆使して、この食べ盛りを乗り越えてきたことがよくわかります。
コレから育ちざかりがくる人も、もう来てる人もコレは見て損はないメニューやアイディアばかりです！
コレを参考にして我が家も備えたいと思います！
コレだけは買っておきたい食材‼安い食材といえば
食べ盛り男子のいる家庭では、赤札などの割引商品を買うのが当たり前ですが、普段から安い食材を知っておくと便利です。
- ひとくちカツ
- 鶏むね肉
- 豆腐のおから
- ししゃも
- しらす
- もやし
- 豆苗 など
ひとくちカツ
「ひとくちカツ」は安いうえに、揚げるだけでメインのおかずになるので重宝しています。
火を通しすぎると固くなってしまうので、早めにあげて余熱で火を通すと柔らかく食べられます。
国産鶏肉のチキンカツ：業務スーパー
業務スーパーのチキンカツはおすすめです！
開けてみると40個ほどありました。
大きさは、ナゲットより少し大きいサイズの小ぶりのチキンカツです。
1ｋｇ=378円
（約40個）
ナゲットより少し大きいサイズ
鶏むね肉
鶏のもも肉の半額ほどで買える鶏の胸肉。
うちの節約はとにかく鶏むね肉頼りです。
息子の友達なんかでも、学校のある時はお弁当とは別によくサラダチキンを食べてるそうなので、週一回の特売日にたくさん買ってきてサラダチキンを作っておきます。
鶏ハムみたいにも使えるし、なんならそのままコンビニのサラダチキンのように食べてもくれるしで、ホントに鶏さんありがとうございます
コレだけは買っておきたい食材‼かさ増し食材
節約と食べ盛りに必須なのがかさ増し。食べる量が増えるから肉だけの真っ向勝負では恐ろしくかかってしまうので、安い食材を使ってボリュームを出します。
かさ増し食材は、豆腐が有名ですが、他にもたくさんあります。
【割り増しできる食材】
・ こんにゃく
・ 高野豆腐
・ 大豆
・ 野菜（特にジャガイモ）
・ トマト缶または生のトマト
・ 春雨
・ きのこ
・ おから など
かさ増し食材：卵
栄養もしっかりあって、ボリュームが出る王道の卵！
余り食材＋卵はオムレツやとん平焼き、チヂミなどいろいろ作れます。
究極は卵とご飯だけで作る天津飯もアリです！
副菜のひじきの煮つけも残ったら卵とじにしてボリュームアップにして1品になります。
かさ増し食材：もやし
安価な代表！もやし！
全てを冷やして（粗熱とるだけでもＯＫ）ゴマドレッシングで棒棒鶏風になります。湯がいた汁は、灰汁をとってごろごろ野菜のスープが作れます鶏の出汁が聞いて美味しいです。
かさ増し食材：こんにゃく
こんにゃくを肉じゃが、豚汁、野菜炒め、などにプラスすることでボリュームが確実にアップします。
かさ増し食材：高野豆腐
高野豆腐を戻してから、ちぎって下味をつけて唐揚げにします。
揚げ物の種類も増えてボリュームアップです！
かさ増し食材：豆腐
かさ増しメニューで有名な豆腐。
ハンバーグはもちろん、豚肉やキャベツとお好み焼き風にしても！
かさ増し食材：豆類
大豆は、肉や魚に比べて格段に安いです。
給食でも大活躍の大豆。
給食は、肉ばかりでなく大豆や卵などのたんぱく源をよく使っているんだそう。
大豆は畑のお肉ですもんね！
うまく組み合わせれば、肉は少なくてもボリュームそのまま。低コストで高栄養なメニューができます。
凝ったことはやめて、満腹感を爆上げ！
以前はおしゃれな小鉢料理を何品も並べていたけど、子どもたちには不評で、メインおかずはひたすらボリューム重視に。ガッツリ食べられてコスト減、満足度もUP！します。
かさ増し食材：春雨
春雨は豆や芋のデンプンを加工して作られるのが春雨です。
このとき、ジャガイモの春雨を使うともっちりするので、おなかにGood!
塩コショウのみの味つけや、たまに奮発して焼肉のタレ味にします。
更に野菜を食べるためにレタスに包んで食べたり、子供たちはご飯に乗せて食べてますね。
チャプチェもどきです（笑）
かさ増し食材：厚揚げ
肉料理を作る時に、厚揚げを肉に見立てて野菜炒めに入れるとボリュームアップになります！
かさ増し食材：きのこ
だいたい何にでもあってしまう『きのこ』
肉感やジューシーさも生み出すので、ミートソースやハンバーグ、麻婆豆腐やなす、シュウマイなどにも入れても大丈夫な食材でかさましには最適です！！
かさ増し食材：イモ類
特にじゃがいもは箱買いです。こふきいも・ポテトフライ・グラタン・サラダ・炒め物・煮物…勿論カレーやシチューにはたっぷり。
かさ増し食材：おから
豆腐を作る際に出来る豆乳を絞った際に残るかすとなるおから。
安く手に入る食材ですね。
おからといえば卯の花くらいしか思いつかなかったのですが、アレンジが結構あってびっくりしました。
おからはポテトサラダに混ぜても大丈夫なんだそう！
さらに、お豆腐屋さん直伝のポテトサラダよりも簡単で、節約もできる『おからサラダ』がありました！
【お豆腐屋さん直伝「おからサラダ」レシピ】
【材料】
- おから
- 牛乳または水
- マヨネーズまたはオリーブオイルと塩
【作り方】
- おからに水か牛乳を入れてパサパサ感をなくします。
- マヨネーズかオリーブオイルと塩で味付けをして出来上がり
かさ増し食材：ツナ缶
メインが魚や煮物でボリュームがない場合でも、野菜サラダにはツナやゆで卵を加えると、満足感が出るようです！
かさ増しメニュー
王道のハンバーグから唐揚げ、メンチカツなどかさ増しメニューが目白押しです。
かさ増しメニュー：ハンバーグ
かさ増しの王道メニュー、ハンバーグ。
ハンバーグは、あいびき肉に水切りをした豆腐を混ぜる事で、量を倍にすることができますよね！味はいつものハンバーグに劣ることなくこれなら食べ盛りの男子中高生も満足できる一品になります
肉２：豆腐１がふわふわに仕上がる黄金比率
ハンバーグのかさ増し食材：おから
また、おからを足したり、豆腐をおからに変えることも！
ハンバーグのかさ増し食材：パン粉
さらにハンバーグにかなりパン粉を入れても！
ハンバーグを焼くなら、フライパンではなくこちらで！
食べ盛りのハンバーグは食べる量が半端ないので、普通のフライパンでは何回も何回も焼かなきゃならないの～？？？となるので、こちらで対応！
暇な時間にたねを作って焼いておき、食べる直前にチーズを乗せてチンするので楽です。
余った分は次の日のパンに乗せて食べています。
数個に分けて作るのではなく、1個にまとめると労力も節約でス！
頭にきたのでオーブンレンジの回る皿にでっかぃハンバーグをオーブンで３０分焼きました。見事にでっかぃハンバーグ！
ピザのように切り分けて食べていました。
今でもでっかぃハンバーグを焼いてくれと言います。
「ジャンボ豆腐ハンバーグ」レシピ★
- 合いびき肉、粗く刻んだ野菜、手でつぶした木綿豆腐（水切りなし）、卵、みそ、砂糖、塩を混ぜ合わせてバットに広げる。
- 180℃のオーブンで20～30分焼いたらそのままテーブルへ！
ハンバーグは成形せず、たねをバットに広げてオーブン任せに。
かさ増しメニュー：お好み焼き
お好み焼きは、名前の通り何でも入れて焼けちゃうレシピです。
もやしのかさ増しでも書きましたが、もやしだけでもおいしく出来ます。
かさ増しメニュー：揚げ物
揚げ物は男の子にとって必須メニュー。
時間がない時、やる気がない時に揚げるだけで済む揚げ物は重宝します。
冷蔵庫にあるソーセージなど、パン粉を付けてカツにしてあげればすぐに出来上がります。
それでいて、ボリュームがあって食べ盛りの男の子には最適のレシピです。
コロッケも手作りにするならチーズなどを入れるとおなかにも溜まりボリュームが上がります！
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かさ増しメニュー：メンチカツ
メンチカツは何よりもお肉のカツだから子どもが好きなメニューですよね！
メンチカツにも、ミンチだけでなく冷蔵庫にある野菜を刻んで入れるとかさ増しにもなりますし、栄養満点の節約料理にもなります。
かさ増しメニュー：魚
魚は、焼き魚にするより、じゃがいもや玉ねぎ、しめじ等と一緒にホイル焼きをする方がボリュームアップ出来ます。
また、シシトウやピーマンと一緒に照り焼きにするとボリュームが出ます。
かさ増しメニュー：汁物
汁物って、結構お腹にたまるんですよ。
ポトフなどにするとソーセージもいれるのでボリュームがアップします。
かさ増しメニュー：オムライス
オムライスも、何でもご飯と一緒に炒めて、玉子でフタをして隠します。
かさ増しメニュー：生姜焼き
お肉を炒めて生姜ダレで混ぜるだけで簡単に出来るレシピですが、肉だけではすぐなくなるので、生姜焼きをするときはキャベツともやしも一緒に炒めてカサ増しします。
帰宅後の子どもの 「お腹減った～！」対策
学校でいっぱい活動して帰ってくると、食べ盛りの子どもたちは『お腹減ったぁ！』と帰ってきます。
もはやおやつでは持たないようです。
それに対抗するのは、やはりボリュームがあってすぐに出せるもの！
食パン
まずは王道の食パン。
もちろん６枚切りで100円もしないパンを常備しておきます。
冷凍も出来る食パンなので便利です。
100円のおやつ買うよりも安上がりで、すぐに小腹を満たせます。
トッピングに工夫するといろんなおやつに様変わりします。
- トッピングを変えて菓子パンや総菜パン風にアレンジ
- メロンパンの皮風にするのも！小麦粉、砂糖、マーガリンを混ぜて食パンに塗り、グラニュー糖をふって焼くとカリッとした皮に。小麦粉をきなこに換えても。
- コーンとマヨネーズを混ぜて食パンに塗り、スライスチーズをのせてトースターで焼くだけでコーンマヨチーズパンに。お店で買うと160円くらいしますよね。安い！
- ツナやじゃこでもアレンジできます！
パンの耳を油で揚げて砂糖まぶしとかでも！！
おにぎり
一番手軽なおにぎり。
ごはんさえあればすぐにできますよね！
そしてふりかけなどあるものアレンジ自由です。
ボリュームとお腹のたまりをよくするために、焼きおにぎりを作るのも一つの手。
にぎる前に塩としょうゆ、粉末だしでご飯に味付けすると手軽にできます。
冷凍をしておくと、レンジ加熱するだけでアツアツがすぐに食べれます。
粉もんのおやつ
ごはんにもおやつにもなるお手軽粉もんのお好み焼き、焼きそば、たこ焼きなど。
野菜もたくさんとれるので、その日の特売で安かった野菜を使います！
業務スーパーのたこ焼きも便利です！
（50個入で485円（税抜き）で買えます！）
ピザ生地も自分で作ると安いです！
洋菓子は、バターを使うと高くなるので、オリーブオイルを使ってお菓子を作ると安上がりになります。
節約テク
食べ物の節約だけでなく他も工夫をして支出を抑える方法を見ていきます!
食材節約テク
時間節約楽するテク
揚げ物
男の子育児に必須の揚げ物。
小麦粉、卵、水、塩、こしょうを一気に混ぜた「バッター液」にサッとくぐらせ、パン粉をつけるだけで簡単に揚げ物ができます。
コレは時間節約になりますね！
炊飯器技
ピラフやチキンライスのときは炒めず、炊飯器で炊くだけで簡単！
光熱費節約テク
ごはんを作ることでかかる光熱費。
コレも何とか抑えたい！
パスタ（乾麺）１００ｇあたり水３００ｃｃ入れて、朝から付けておくと昼には水を吸って白く＆柔らかくなっているので１～２分で茹で上がります。
乾麺から茹でるのに比べて鍋も小さく沸かすお湯も少なく済みます。
味付けに困ったら『甘辛味』
毎日毎日メニューに困るときありますよね。
そんな時は！！
ご飯がすすむおかずの味付けで、さまざまなメニューが楽しめ、年齢を問わず人気なのが「甘辛味」
ひと口に「甘辛味」と言っても、ほっとするような優しい味わいのものから、ガッツリ食べたいときにぴったりなパンチの効いたものまであります。
例えば、「醤油＋砂糖＋みりん」や「砂糖＋味噌」をベースにして、そこにしょうがやお酢、にんにくなど加えれば奥深い和風の甘辛味になります。
また、「オイスターソース＋醤油＋砂糖」や「コチュジャン＋はちみつ」なら、中華風や最近人気の韓国風に。
調味料の組み合わせ次第で、それぞれタイプが異なる甘辛味を楽しめるので、食べる人を飽きさせません。
満腹になるための食材で節約
1回のごはんで一升がなくなるご家庭があって、カレーが水のように食べられる？飲まれる？と表現されている方もいました。よく噛んだりすることでコレを防ぐことができます。
そのために敢えて噛み応えのある食材を選ぶことも大事です。
【かみ応えのある食材を使う】
・ 生野菜
・ 豆類
・ ゴボウ
・ ワカメ
・ 玄米 など
かみ応えのある食材を使って、健康的におなかいっぱいになるように工夫して節約しています。
いつもの白米に玄米を混ぜると玄米は固いので、咀嚼の回数が増えますし栄養も豊富に含まれていて一石二鳥です。
間食のおやつも噛みやすいスナック菓子よりはするめやかりんとうなど硬い物を用意し、特大のおにぎりを食べさせるなど、硬い物で少しでも満腹中枢を刺激するよう
白米だと「永遠に食える。」とのことなので、いくらでも食べるので、三分づき米にしてもらっているそうです。三分づき米なら、よく噛む、栄養価も高い。何より経済的ですね♪
外食の節約テク
食べ盛りの子どもたちを連れて外食に行くのは恐怖でしかありません。
我が家は誕生日やお祝い事は外食に行くようにしてますが、外食に行く前の一工夫で外食代が抑えられます！
食べ盛りの節約 まとめ
食べ盛りの男の子の節約としてまとめましたが、大家族にとってもありがたい情報ばかりでした！
かさ増しで美味しくなくなるわけではなく、美味しくたくさん食べれるメニューでとても参考になりました！
我が家は大人4人と小学生2人のおなかを膨らますために実践してきます！
